Cappuccino Kelimesinin Kahve ile Uzaktan Yakından İlgisi Olmayan İlginç Kökeni
Espresso ve sıcak sütün kaynatılmasıyla meydana gelen kahve türü olan cappuccino'nun tarihi kökeni "nereden nereye" dedirtiyor açıkçası.
Cappuccino Kelimesinin Kahve ile Uzaktan Yakından İlgisi Olmayan İlginç Kökeni
iStock

bir kahve türü olan cappuccino'nun adının bir keşiş grubundan gelmesi ufukları açabilir.

italyanca'da cappuccio şapka, kapüşon anlamına gelmekteymiş (kökeninin latince'deki cappa olduğu zannedilmekte).

cappuccino ise minik şapka, kapüşon anlamına gelmekteymiş.

1520 senelerinde capuchin olarak adlandırılan bir kısım keşişler (uzun hali ile order of capuchin friars minor), fransiscan görüşünün devamı olarak bir grup kuruyorlar.


şapkanın hikayesi de şuradan gelmekteymiş: capuchin keşişleri dinin yalınlık ve sadelik içerisinde yaşanması fikrinden yana bir tavır sürdürmektelermiş, fakat daha "üst yetkili" din adamları onları dini vazifelerini yerine getirmemek ile suçlamış. bu bir grup keşişi de camaldolese adı verilen bir başka grup koruma altına almış. ve bu başlık da aslında camaldolese'lerin kullandığı bir şapkacıkmış, sonradan capuchin'ler tarafından da benimsenmiş.

cappuchino'nun üzerinde oluşan kahverengimsi köpük de işte bu keşişlerin kapüşonlarına benzetilmekteymiş.

kapşon olarak da telaffuz ettiğimiz kelimenin kökü de buradan gelmekteymiş demek.

DAHA FAZLA İÇERİK