Pazar Kahvaltılarınızı Şenlendirmeye Aday Bir Sarımsaklı Ekmek Tarifi
sarımsaklı ekmek... fırında pişerken o buram buram sarımsağın kokusuna bayılıyorum, mis gibi. lezzetine diyecek yok. pazar kahvaltılarına da çok yakışıyor.
malzemeler
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
aldığı kadar un (ben 1,5 su bardağı koydum)
sosu için
dört diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
uzun ince şeritler halinde dilimlenmiş kaşar peyniri
ince doğranmış dereotu
kekik
karabiber
pul biber
hamur yoğurma kabımıza şeker, tuz ve mayayı ekleyelim ve üzerine de ılık sütü ilave edelim. maya eridikten sonra azar azar unu ilave edelim. yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. yoğurma işlemi bitince en az 45 dk boyunca mayalanmasını bekleyelim ve bu sırada üzeri için sosumuzu hazırlayalım. zeytinyağına ezilmiş sarımsakları, baharatları ve dereotunu ekleyip karıştıralım. hamur yeteri kadar kabardıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsimize alalım ve çok ince olmamak koşuluyla yuvarlak şeklini verip tepsiye yayalım. üzerine bıçakla boydan çizikler atıp sosumuzu sürelim. çizik attığımız kısımlara da kaşar peynirini yerleştirelim. önceden ısıtılmış 175 derece fırında fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim. yapanlara afiyet olsun.
Starbucks'ta Yediğinizi Aratmayacak Bir Kremalı Havuçlu Kek Tarifi
